Van Maureen Tan ligt medio oktober 2024 een nieuw kookboek in de winkel getiteld Rendang. Na een uitleg over Indonesische specerijen gaat Maureen met ons uit dat nieuwe kookboek de volgende gerechten maken: lamsgehakt in currysaus, kipcurry met wintermeloen, limoenkomkommersalade, en gestoomde rijst met limoenblaadjes, citroengras, kruidnagel en pandanblad. Dat wordt vast smullen.

NB Er kan geen uitzondering worden gemaakt op het menu.

Foto: Ina Bakker